Milhojas de papa

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Receta de Milhojas de papa

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bino2002 24 Recetas Ver sus recetas

Recetas de Patatas » Asadas

Tiempo de preparación30 Minutos

Tiempo de cocción45 Minutos

Receta para4 personas

Dificultad Fácil

Envíada el26/11/2007

Leída 15580 Veces

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Descripción de la receta milhojas de papa

Una delicia para el invierno. Patatas, carne, crema de leche y queso. Impresionante.

¿Qué ingredientes necesito para preparar milhojas de papa?

-2 kgs. de papas
-200 grs. de jamón crudo
-200 grs. de crema de leche
-2 cucharadas de manteca

-sal
-pimienta
-orégano
-2 cucharadas de queso parmesano rallado

¿Cómo se prepara milhojas de papa?

Pelar las papas y cortarlas en rodajas finas y parejas (mejor con mandolina). Untar la asadera con manteca, distribuir bien las papas cubriendo el fondo, salpimentar, cubrir con fetas finas de jamón crudo y rociar con queso rallado. Poner encima trocitos de manteca, papas formando una capa que cubre todo lo anterior, sal, pimienta, jamón y queso rallado. Repetir hasta terminar todas las papas. Rociar con la crema de leche y orégano. Tapar con papel de aluminio y poner al horno precalentado. A los 20 minutos sacar el papel de aluminio y dejar 25 minutos más para que se dore la parte de arriba.

La receta milhojas de papa tiene 1 comentarios

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